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Docenti:
  • ing. Paolo Maniero
  • prof. Paolo Trivero
  • Giovanni Rosso
  • d.ssa Beatrice Mangolini
  • Elio Degiovanni

+/- Programma

In questo momento di crisi sanitaria è particolarmente importante una corretta gestione di tutti i passaggi della catena del freddo per gli alimenti, per i vaccini o per qualsiasi bene che necessiti temperatura controllata. Il fine è prevenire che la catena del freddo si interrompa causando gravi danni e il tecnico addetto al suo controllo ha questo importantissimo compito.

  • La catena del freddo. Tipologia di trasporto (eutettico, gruppo frigorifero a bordo, trasmittanza, isolamento termico). La temperatura di conservazione degli alimenti e dei vaccini.
  • Il mancato freddo. Il ruolo del frigorista nella catena del freddo Manutenzione dei frigoriferi e delle celle: organizzazione del lavoro ed integrazione nel rispetto della catena del freddo. Qualità e sicurezza dei prodotti refrigerati, congelati, surgelati. Linee guida per la gestione della catena del freddo: dalla produzione, stoccaggio, trasporto, distribuzione, vendita al dettaglio al consumatore. Analisi dei pericoli e dei punti critici di controllo (HACCP).
  • Il rischio del trasporto di merci deperibili con autoveicoli refrigerati. ATP Accordo sui Trasporti Internazionali di Derrate Deperibili e sui Mezzi Speciali da Utilizzare per tali Trasporti. Norme comportamentali e di igiene Responsabilità e sanzioni.
  • Strumenti di Misura, Data logger e controllo della temperatura e umidità (GPS).

Conclusioni:Centro Studi Galileo è in prima linea per risolvere la situazione pandemica mondiale, forte degli ormai 19 Convegni Europei svolti con Le Nazioni Unite e dell’ulteriore esperienza data dalla Presidenza delle 26 Associazioni Europee del Freddo in AREA. Con il fine ultimo di fare chiarezza sempre a livello internazionale e interpellato più volte riguardo alla gestione del freddo durante la pandemia, ha deciso, spinto per ultimo dagli organismi di certificazione, di creare un nuova figura qualificata e professionalizzante quale il “Tecnico della Catena del Freddo” incaricato di controllare e garantire la catena del freddo, lavoro considerato essenziale per la popolazione in questo difficile periodo storico.

Destinatari:

  • Operatori della logistica (carriers, hubs, CARGO)
  • Tecnici del Freddo (Frigoristi)
  • Medici e farmacisti, operatori sanitari
  • Grande distribuzione organizzata, Supermercati, Aziende alimentari

È possibile ottenere l’attestato per i corsi online superando un test telefonico.

Iscrizione tramite PayPal o carta di credito
€ 183,00 € 146,40 (IVA 22% inclusa)

Coordinatore e docente: Roberto Ferraris
5 ore di corso circa

Diapositive stampabili

Gli Idrocarburi come refrigeranti, R290 propano - R600a isobutano
Come riconoscere il refrigerante e l'impianto
Come usarli
La scelta dei componenti
Quando usarli
Le performance, confronti con gli altri refrigeranti
Il Tecnico del freddo - Frigorista:
- Attrezzatura idonea da utilizzare per la manutenzione e la riparazione
- Adempimenti normativi
- Limiti di impiego e limiti di carica

È possibile ottenere l’attestato per i corsi online superando un test telefonico.
Iscrizione al corso tramite PayPal o carta di credito
€ 97,60 (IVA 22% inclusa)

Coordinatore e docente: P.I. Ennio Gricini
Durata 17 ore circa
Dispense stampabili

+/- Programma

Gli impianti frigoriferi: Il circuito frigorifero e la relativa termodinamica in relazione ai nuovi fluidi. Lettura manometri. Collegamenti elettrici e collegamenti frigoriferi. I vari tipi di compressori (alternativi, rotativi e scroll). Evaporatori, condensatori. Regolazione.
Applicazioni di vuoto e carica; recupero del refrigerante; ricerca fughe; strumentazione. Pulizia impianti. Ricerca, casistica, valutazione dei guasti e loro riparazione.

Impianto split, multisplit, inverter, VRV/VRF, R32: Tecniche di installazione e messa in funzione dei collegamenti frigoriferi ed elettrici e casistica dei relativi inconvenienti. Tipologie degli impianti con inverter e VRV/VRF e vantaggi rispetto agli impianti tradizionali. Applicazioni e soluzioni in cui vengono adottati impianti che fanno uso di inverter. Funzionamento in raffreddamento ed in pompa di calore. Esercitazione su installazione, funzionamento e manutenzione di un impianto split-inverter sia in raffrescamento sia in pompa di calore. Esercitazioni sulle pressioni e temperature di lavoro. Esercitazioni generali sulla riparazione e manutenzione. Messa a punto in generale. I refrigeranti R410A e R32.

È possibile ottenere l'attestato per i corsi online superando un test telefonico.

Iscrizione tramite PayPal o carta di credito
€ 244,00 (IVA 22% inclusa)

Docente e coordinatore: Ing. Simone Portalupi

Durata 3 ore circa

Vengono qui trattati alcuni temi fondamentali per comprendere meglio i fenomeni che governano i sistemi di refrigerazione a compressione di vapore:

1. GRANDEZZE CARATTERISTICHE

2. MATERIA E CAMBIAMENTI DI STATO

3. IL CICLO FRIGORIFERO PROBLEMI E SOLUZIONI

4. COMPONENTI PROBLEMI E SOLUZIONI

5. RICERCA PERDITE E CONTROLLI SULL'IMPIANTO PROBLEMI E SOLUZIONI

Iscrizione tramite PayPal o carta di credito
€ 122,00 (IVA 22% inclusa)

Coordinatore e docente: Ing. Antonio Fierro
Durata 4 ore circa
Dispense stampabili

Il corso è rivolto a tutti coloro, tecnici o amministrativi, che sono preposti all' inserimento degli interventi in Banca Dati Fgas e si propone di spiegare il funzionamento della Banca Dati Fgas attraverso esempi pratici di inserimento e delle più comuni criticità (errori di inserimento, storni, numero circuiti ecc.).

+/- Programma

È possibile ottenere l'attestato per i corsi online superando un test telefonico.

Iscrizione tramite PayPal o carta di credito
€ 219,60 € 131,76 (IVA 22% inclusa)

4 ore di lezione
Slide e dispense stampabili

+/- Programma

Coordinatori e docenti:

  • Ing. Marco Buoni – direttore Centro Studi Galileo
  • Ing. Marino Bassi - Docente Centro Studi Galileo
  • Sig. Davide Modica - Docente Centro Studi Galileo

Intervento di aziende leader nel settore

Alla fine di ogni intervento un breve momento di dibattito con domande/risposte

È possibile ottenere l’attestato per i corsi online superando un test telefonico.

Iscrizione tramite PayPal o carta di credito
€ 183,00 € 146,40 (IVA 22% inclusa)

Coordinatore e docente: ing. Stefano Sarti
6 ore di lezione
Slide e dispense stampabili

+/- Programma

Per iscriversi a questo corso è necessario avere buone conoscenze di base sulle tecniche frigorifere.

È possibile ottenere l’attestato per i corsi online superando un test telefonico.

Iscrizione tramite PayPal o carta di credito
€ 183,00 € 146,40 (IVA 22% inclusa)

Corso di 7 ore


Relatore principale:
Ing. Lidia Tulipano | Studio Rollino

Contributi Tecnici da parte di:
Dott. Paolo Mattavelli | Errecom Spa
Dott. Fabrizio Purgato | H3Water — Sano3Med
Dott. Maurizio Fantini | Frigor Box Srl

Programma:

  1. Dopo la pandemia: gestione, igienizzazione, componenti degli impianti di condizionamento:
    1. Impianti HVAC: quali considerazioni post-pandemia
    2. Come manutenere gli impianti HVAC
    3. Come saranno gli impianti del futuro: concept, elementi, strumenti per la disinfezione
  2. Impianti di ventilazione meccanica controllata:
    1. Il ricambio dell'aria negli ambienti
    2. Modelli teorici per la ventilazione degli ambienti
    3. Il dimensionamento degli impianti di ventilazione
    4. La manutenzione degli impianti di ventilazione
    5. Impianti di ventilazione meccanica per gli edifici NZEB
    6. Qualità dell'aria interna: teoria e pratica

È possibile ottenere l’attestato per i corsi online superando un test telefonico.

Prezzo: 131,76 €(IVA 22% inclusa)

Coordinatore e docente: Roberto Ferraris
Più di tre ore di lezione
Diapositive e dispense stampabili

+/- Programma

È possibile ottenere l’attestato per i corsi online superando un test telefonico.

Iscrizione tramite PayPal o carta di credito
€ 183,00 (IVA 22% inclusa)

Coordinatore e docente: Simone Portalupi
3 giornate di lezione
Diapositive e dispense stampabili

+/- Programma

È possibile ottenere l’attestato per i corsi online superando un test telefonico.

Iscrizione tramite PayPal o carta di credito
€ 244,00 (IVA 22% inclusa)